/ 枣用刀子压扁（容易出味），把枣和枸杞都洗干净，姜切片。
/ 鸡肉。（一人份的话我用了1只鸡腿就够了）
/ 把刚刚的枣和姜片放入锅中，加入两碗水。
/ 大火煮开后，用小火煮1个小时。
阿胶砍开一半。（用刀子轻轻一砍就会断开）
/ 把外面的薄膜撕掉，用水把红色的字洗干净。
/ 1小时后，加入枸杞（枸杞太早加入会化掉），加入阿胶。把阿胶搅拌至完全融化就可以关火了。
/ 尝一尝吧，滋阴补血又好喝。
Tips： 1，我买的是新鲜的鸡，所以不用汆水，冷冻鸡的话记得汆水，去下血水。 2，我觉得阿胶味道够浓了，就没有另外加盐。当然可以根据个人口味加点盐。 3，女生来姨妈的时候不要喝哦。