锅里不加油，加入花椒粒，小火慢慢炒干炒香
用擀面杖擀碎或者捣碎
1. 土豆丝切丝控干水分，洗干净，投干净， 2.土豆丝控干水份一定要控干水分 3.加入蒜碎和葱沫
1.先把蒜沫和葱沫搅拌均匀 2.鸡蛋液加入盐搅拌均匀 3.再次把蛋液和土豆丝搅拌均匀 4.加入擀好花椒碎，搅拌均匀
加入适量面粉搅拌均匀
加入适量油，搅拌均匀
1.锅加热，放入底油 2.然后用筷子或者勺子取一堆土豆丝生料，放入锅中，整理成型，两面金黄，熟透即可
出锅
1.土豆丝要洗干净， 2.要插到最细