夏🌿 | 双色花朵蒸面包

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用料

夏🌿 | 双色花朵蒸面包的做法步骤

步骤 1

酵母粉+白砂糖+温水,冲开搅拌均匀静置5分钟。

步骤 2

可可面团:可可粉+面粉+盐+酵母糖水,搅拌均匀。抹茶面团: 抹茶粉粉+面粉+盐+酵母糖水,搅拌均匀

步骤 3

搓揉均匀静置5分钟。(可可面团也一样拌匀)

步骤 4

面团加入米酒搓揉均匀,再加入植物油,搓揉大概15分钟左右出膜.(两种颜色面团同样的操作),裹上保鲜膜,发至两倍大

步骤 5

面团戳进不回缩,即可

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步骤 6
步骤 6

我这次做的是豆沙馅的,也可以不用放馅。

步骤 7

8寸蛋糕模刷一层薄薄的油,将整形好的包子放入蛋糕模具中

步骤 8

裹上保鲜膜,发至两倍大

步骤 9

均匀刷上蛋黄液,撒上芝麻。

步骤 10

开水上锅,锅中的水要放多些,蒸70分钟。一定要中大火。蒸好后,关火闷5分钟

步骤 11

组织松软,好吃

步骤 12

有时候来不及回复大家的问题,有不清楚的,可加V,备注:下厨房

菜谱创建时间:2020-06-06 15:27:13
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