可薄可厚可爆浆一块披萨带给你的三种体验

744人浏览 85人收藏 1人做过
作者: Jelly厨房
这款披萨是我家大宝的创意,他说要把芝士包在里面,制造出超级爆浆的感觉。做出来的效果非常奇妙,表皮金黄酥脆,中间蔬菜清新酸甜,芝士奶香十足,底层蓬松柔软,三者结合在一起,层次分明味道又相互交融,非常特别。唯一不足的是芝士拔丝不够明显,淘宝多款都不够满意,求推荐,我娃说要那种可以拉两米长的!😝

用料

可薄可厚可爆浆一块披萨带给你的三种体验的做法步骤

步骤 1

将饼底材料混合,揉成光滑面团,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

步骤 2

热锅,加少许油后下洋葱碎炒出香味,加入肉末炒至微黄,加入番茄丁和番茄酱翻炒均匀,盖上盖子小火熬煮

步骤 3

加入少许糖和盐调味,熬到汤汁红亮浓稠即可,盛出晾凉备用

步骤 4

将发酵好的面团取四份一排气,擀平。另外四份一备用

步骤 5

用叉子叉小洞,防止烘烤时鼓起

展开全部
步骤 6
步骤 6

抹上熬好的红酱

步骤 7

铺上一层芝士,然后是蔬菜丁,再一层芝士

步骤 8

将剩余的面团擀薄片,盖在做好的披萨上,四周按压封口

步骤 9

刷蛋液

步骤 10

挤上沙拉酱

步骤 11

烤箱200度,18分钟

步骤 12

超多料

步骤 13

真的好诱人

可薄可厚可爆浆一块披萨带给你的三种体验的小贴士

熬番茄酱的时候不要加水,不要加水,用小火慢熬收汁

菜谱创建时间:2020-06-06 16:34:40
打开App收藏