扇贝下沸水煮2-3分钟🕰
捞出放在冰水里镇一会，同时准备调料。
线椒切成小段，柠檬切片。
酱油8-10勺、耗油1勺、料酒2勺、苹果醋5勺、香油1勺、黑胡椒1勺，在小碗里搅拌均匀。
放入扇贝、线椒、蒜碎和柠檬，最后撒上一些香菜（我之前冷冻好的碎香菜，还带着冰碴，如果是新鲜的更好）
在冰箱里冷藏4个小时后就可以开吃啦！这一组配料的特点是清爽咸香，热量低，配上冰啤酒或者冰可乐都很棒～
这次有点匆忙，食材不够丰富，忘记再加几片黄瓜🥒，最后撒上一点白芝麻了～那样一定更好吃😋