红糖加水,搅拌溶化加油一起放到干净的锅里上火煮开
面粉中加入无铝泡打粉,小苏打分次加入油糖水和成面团,醒发20分钟,揪成大小均匀的面剂子,揉圆擀薄
210℃预热5分钟烤25~30分钟
香香、甜甜做早点😊
补图:也煮把开的糖、油、水可以倒入面里,用筷子搅拌(烫手)成面团醒发20分钟
补图:揪成大小均匀的面剂子,揉圆,擀成8mm厚圆饼装入烤盘(如果用来做早餐,可以早晨现烤)
补图
2次补图1:烤盘包一层锡纸220度烤30~35分钟
2次补图2;烤出来的成品香香甜甜,皮酥心软
配方2制作方法:水、糖、油入锅后烧开,装进合适的容器,直接加入面粉和小苏打搅拌均匀或成团,醒面20分钟后揪成大小均匀的面剂子,团团擀成饼,包上锡纸(如上补图1)烤箱210度上层烤40分钟即可
放置一宿的生饼坯会出一点点油😊没关系,不影响成品质量和口感 包上锡纸长流水分成品宣软