牛奶、白砂糖、奶油奶酪和面粉混合搅拌，成团即可，放入冰箱冷藏2小时。
冰箱里取出来的面团长这样。
酵母用少量牛奶化开，加入面团中，手揉混合均匀即可。
再次放入冰箱中冷藏，20分钟后取出。
加入软化的黄油、盐。开始揉面。
防止面温过高，可采用擀面杖敲打结合摔打手法，大概20分钟即可出膜。
轻轻松松摔出手套膜。
揉好的面团分成三个等量小团团。
每个团团擀成细长条，可以加入喜欢的坚果或葡萄干。
卷起来放入模具。
发酵至九分满，大概一个半小时。表面刷油。
烤箱180度，39分钟。进烤箱8分钟上色后盖上锡纸。
获得超软极致拉丝的奶油奶酪吐司。
拉个丝儿。