小南瓜🎃洗净上锅蒸5分钟，取出放凉后用小刀开盖、挖籽，将被掏空的南瓜🎃放入盘中
鸡蛋打入碗中，加少量盐🧂与温水，搅拌均匀后倒入小南瓜中，撒上适量枸杞做装饰，小南瓜盖上，上锅蒸15分钟左右
另起一锅烧水，水开后放虾，煮至虾🦐发红卷曲后捞出，放凉剥壳，放置在小南瓜蒸蛋上
用小勺子往蒸蛋上浇少量酱油，滴上2滴香油（最好滴在虾上）