40克软化到室温的黄油（不软化也行，就是混合的时候费劲些😂），加入20克糖粉，100克杏仁粉，7克可可粉，混合到成团。
30克开心果切碎加入面团拌匀（呃，没有面粉还能叫面团吗😂）
（小贴士）用保鲜膜把拌匀的‘面团’包住，压紧，然后整成长方体（有饼干模的话就更方便啦😜）。包好的‘面团’在冰箱里冷藏60分钟左右。
‘面团’冷藏好以后。预热烤箱到175度（350F）。用锋利的刀把‘面团‘切成大概8-10毫米左右的饼干片，直接放到垫了烘培纸（或硅胶垫）的烤盘上。
烤10-12 分钟出炉（烤的时候满屋子的香味😊）。在烤盘里冷却后（热的时候拿出来容易碎）就可以拿出来吃啦👌如果有剩的话需要密封保存（相信我，不会有剩的😋）