吐司练习记录

所有材料除黄油酵母厨师机揉至拓展，加入黄油酵母揉至完全。

室温发至两倍（1小时左右）面团分成三份，排气滚成团后松弛20分钟。

第一次擀卷，松弛二十分钟后第二次擀卷。入吐司盒发至8-9分满。

烤箱170度30-35分钟。（无盖吐司盒十分钟后加锡纸）

拿出烤箱后轻震脱模晾凉。