主要食材就这几种，可以根据自己喜欢和季节做调整
巴沙鱼两面撒上盐和黑胡椒粉腌制，并均匀在两面涂上淀粉
番茄、西兰花、洋葱切块备用，西兰花在热水中焯一分钟捞出沥干。
小火预热煎炒锅，倒入橄榄油，放入巴沙鱼煎至两面略微金黄色。 将切好的番茄在油中略翻炒后，加入热水煮至软烂，再把洋葱放入，至洋葱断生，加入西兰花翻炒一下，放入适量盐，转中火收汁即可。