1.鸡胸肉切丁，放小碗里，加一点点料酒，一点东古一品鲜，然后腌制（猪肉鸡肉都可） 2.土豆切块 3.辣椒切小块（不吃辣可以不放） 4.香菜切段（不吃可不放）
1.加油，放入葱蒜红辣椒炒香 2.然后放入腌制的鸡胸肉，炒变色后，放入土豆块翻炒 3.土豆块微微变色后，加入老抽一点点，加入适量的一品鲜，耗油 4.加入青辣椒，然后再次翻炒一会儿
加水莫过土豆块，然后加入盐 盖锅盖，大火 这时调一个水淀粉：淀粉里加入适量的水
水收的差不多剩1/3时，加入水淀粉 然后加入一勺糖 盖锅，闷一会儿后，再加入香菜 使劲翻炒翻炒，等水收的差不多时 关火出锅
真的超级超级好吃 太下饭了～