香干是这个👆🏻
大蒜处理好
香干切片片，不要太薄啦 一炸就没了
蒜蓉剁好
多油炸香干，可以中大火没问题
炸的香干表面有气孔 四周有点焦焦的
盛出来
锅里留一点油，先放孜然粒很多很多和辣椒粉一起炸香，下蒜蓉炸香，加生抽（多一点），五香粉少一点，耗油，我还加了一点陈醋，加一点盐
倒香干进去小火拌起来！试一下味道啦！不够咸再加点盐
加葱花出锅
Emm 好吃