双重美味 一次发酵的披萨饼底

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作者: 芯程-121
加了雀巢炼乳和奶粉的披萨饼底,奶香味浓,口感松软,我每次都是做两个,一个现吃,一个放冷冻保存,想做时候取出来解冻就可以用了 喜欢松软厚披萨饼底的小伙伴们请看过来👏👏👏 配方是两个8寸的量

用料

双重美味 一次发酵的披萨饼底的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 (哈哈~黄油沒入镜哦)

步骤 2

除黄油外将所有材料放入揉面机,10分钟后加入黄油,继续揉至面团光滑,能拉出厚膜即可 (不需要手套膜),将揉好的面团常温静置15分钟

步骤 3

整形:将面团分成两等份,取一份擀成8寸大小的圆饼,移入烤盘,用手掌从中间向圆边推按,使面饼中间薄边缘厚

步骤 4

发酵好的饼底用叉子均匀地叉出孔眼。 保存方法: 1、饼底可以直接用保鲜袋密封后放冷冻保存。 2、将饼底放进预热好的烤箱烤约5分钟,拿出凉透后保鲜袋密封放冷冻保存

菜谱创建时间:2020-06-08 08:14:14
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