南乳五花肉

将花肉洗干净，切几片姜片，加2勺料酒，加盐，先开水煮肉去腥

切方块，下锅翻炒到微变色即可

加蒜头，姜丝少许，冰糖4颗下去翻炒出糖色

加入南乳，再加开水没过肉，个人口味清淡，没加盐，有需要的也可以加盐

大火煮开，再换小火慢炖20-30分钟，收汁，撒葱花，起锅即可。