1.蛋黄*2+细砂糖20g隔着温水打发变浅；2.牛奶100g加温倒入蛋糊拌匀；3.过筛后+玉米淀粉5g边加温边搅拌至略浓稠状态；4.淡奶油120g+糖10g打发到有纹路；5.拌入蛋糊以及奥利奥饼干心和奥利奥饼干碎；6.倒入模具嵌入奥利奥饼干；7.入冷冻6小时。
脱膜，可以吃啦。