大米和糯米提前洗净晾干。
放入主锅，选择3分钟，转速10。
打粉时可以在主锅上盖一张保鲜膜，再盖上主锅盖。
将打好的米粉过筛。
加水搅成絮状。
将上一步的米粉团再过筛一次，备用。一定不要按压过筛后的米粉颗粒，要保持松散。
将黑芝麻、核桃进烤箱150度烘烤10分钟。然后与冰糖一起倒入主锅。
选择turbo键，2秒三次即可。打好后倒出备用。
选择合适的容器，薄薄抹上一层玉米油。将待用的米粉颗粒轻撒约至容器高度一半位置。
将芝麻核桃粉轻撒一层
再用米粉颗粒将容器填满。一定不要用力压。
放入蒸锅组，蒸20分钟后就可以脱模享用了。
碎碎念 1、大米糯米洗干净后一定要晾干，不要有水分。 2、第二次过筛会需要点耐心和时间。第二次过筛后的米粉颗粒要尽可能保持松散，这样蒸儿糕的口感才会松软湿润。 3、这个米糕十分适合做早餐，可以配上小美的各种豆浆方子一起制作。蒸米糕时还可以再蒸几个鸡蛋，一顿有营养的早餐就一起出锅了。 4、方子中的糖可以根据个人口味增减。这个方子里的芝麻核桃粉量略多，一次用不完可以密封保存，下次再用。 5、黑芝麻核桃炒香也可以。 6、特别感谢阿曼达老师的方子提供灵感