准备食材
将四个鸡蛋打入碗中，用勺子将其中两个鸡蛋用勺子舀出放入米饭碗中，用叉子将他们搅拌均匀，这样炒出来的米就是一粒一粒的了。然后放置一旁备用。
热锅下油待油热后下入鸡蛋炒散，加入适量盐调味
将鸡蛋盛出再加少许油转动均匀后下米饭，翻炒几下加入适量盐即可
将米饭盛出国内放少许油，下入胡萝卜丁，豌豆粒，香肠丁，翻炒均匀
中火均匀翻炒5分钟后加入炒好的米饭、鸡蛋继续翻炒三分钟，后加入葱花搅拌均匀后即可出锅。
凹个造型^_^
你也快来试试吧～
掌握好火候，注意不要糊锅。。鸡蛋内可以加一些水淀粉和香油以便去腥，米饭内可以加入少许黑白胡椒粉调味。虽然只有一碗米饭，但由于料比较多适合两人吃。