小美 有机玉米馒头

1根玉米切成5段，设置30秒速度4.5反转

结束把玉米棒取出，不用手工剥啦。

加入水 杏仁

设置时间温度速度

10分钟100度速度1煮熟

为了有颗粒感我是用的1分钟速度10打磨 自己喝2-3分钟速度10打磨成没有渣的豆浆状态。

设置时间速度即可

1分钟速度10的状态，冷却到37度以后加入酵母油糖2分钟37度速度3激活酵母。

然后加入面粉，30秒速度1-6混合，然后加入盐启动2分钟揉面程序。 特别说明一下，我的玉米液体重量为400g左右哈，用的有机全麦面粉揉出来软软的，如果你家面粉不吸水，请把玉米液体减少至300g左右。

2分钟揉面之后的状态

手上抹油 因为有点软，我的面粉用光了。

蒸盘刷油 整形 依次放入后常温发酵25分钟即可 夏日

主锅加入500g水 22分钟v键速度小勺 等温度那里显示到了varoma再把蒸锅架上去。

大约上汽蒸12-15分钟即可。麦香香浓的馒头做好了。