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艾叶焯水后 用搅拌机搅碎
低粉190g （可以全部用中粉 我只是想把它消耗完）
中粉810g
艾叶带水236g
红糖235g（一定要放 新鲜艾叶焯水后还是会苦）
水350g
加上干酵母 放入厨师机
全部材料混合 2档搅拌到水份吸收 开3-4档打15min
因为喜欢面团偏湿润 不喜欢的可以减少水量 室温25°发酵45min
等发酵中的下午茶☕️
共用糕
哈哈哈其实就是马铃薯糕 妈妈做的 超级好吃！
发酵好
放在料理台上 排气 分割好面团滚圆后 在发酵15-20min
蒸好后！（上锅蒸15min后 关火焖5min）
可可爱爱
妈妈做的 比拳头还大的馒头仔
好好次