space艾特红糖馒头(不黑暗!很好吃!健康小包点)的做法

艾特红糖馒头(不黑暗!很好吃!健康小包点)

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spaceJessy珠宝私人定制

用料

艾特红糖馒头(不黑暗!很好吃!健康小包点)的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

☀️

步骤 2
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艾叶焯水后 用搅拌机搅碎

步骤 3
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低粉190g (可以全部用中粉 我只是想把它消耗完)

步骤 4
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中粉810g

步骤 5
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艾叶带水236g

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖235g(一定要放 新鲜艾叶焯水后还是会苦)

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水350g

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上干酵母 放入厨师机

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料混合 2档搅拌到水份吸收 开3-4档打15min

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为喜欢面团偏湿润 不喜欢的可以减少水量 室温25°发酵45min

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等发酵中的下午茶☕️

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

共用糕

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈哈其实就是马铃薯糕 妈妈做的 超级好吃!

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在料理台上 排气 分割好面团滚圆后 在发酵15-20min

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后!(上锅蒸15min后 关火焖5min)

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可爱爱

步骤 18
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

妈妈做的 比拳头还大的馒头仔

步骤 19
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好次

菜谱创建时间:2020-06-08 18:09:05
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