茄子切段，水烧开上锅蒸至软烂
趁着蒸茄子的空 蒜葱小米辣切末，放在一口碗里备用
香菜另放一个碟子
锅中放食用油烧热，筷子周围冒泡泡的时候倒入葱蒜小米辣里搅匀
倒入配料表里除茄子外所有的配料，搅匀，放入冰箱冷藏。这个时候茄子应该已经软烂了
茄子撕成条放入冰箱冷藏十分钟左右哦，喜欢更凉的就再放个五六分钟
浇汁儿