泡大黑豆
泡黑米
将黑豆，黑米，黑芝麻用豆浆机做成豆浆，取最后的渣子，放温，加酵母搅拌。我是先喝豆浆，然后用渣子做馒头或者饽饽。
味道香浓，还有乌发功效。
放入荞麦面或者其他杂粮面粉。
加熟燕麦
加碾碎的熟核桃。我是用烤箱把剥好的核桃烤熟，存放在密封罐里，冷冻。用擀面杖碾碎。
反复揉成面团
加葡萄干和去核撕碎的大枣，喜欢甜的就多加，不喜欢少加，依据个人口味。
揉匀，如果硬了就加黑豆浆，软了加燕麦片。不加白面。
盖上发酵两小时左右
上锅蒸十几分钟即可。松软，味道比较甜。营养丰富，好吃禁饿。
酵母多点，发酵时间长点，蒸的时间相对长。血糖高的可以去掉葡萄干和大枣，换成枸杞和南瓜籽。怕硬的加一半白面。