蒲瓜炒蛋

准备食材：鸡蛋加料酒打散，蒲瓜切丝。

待油锅加热后，倒入鸡蛋翻炒，盛出备用。

锅中放入蒲瓜丝，炒熟。

放入炒好的鸡蛋，加盐和料酒翻炒。

出锅，上菜。