快手减脂西兰花烘蛋

将西兰花掰成小朵，放入热水锅中焯水，热水中适当加点盐。如果有小美的同学可以讲西兰花和胡萝卜碎直接放入锅中2分钟温度V反转小勺翻炒两分钟。

胡萝卜切成丁，大小根据个人喜好。

可以适量加入肉类，烘蛋口感更好，毕竟爱吃肉肉的同学很多。这次我添加的是自制鸡肉肠，火腿培根午餐肉肉糜类均可。

鸡蛋四只，如果是用草鸡蛋，可以添加一两只，草鸡蛋的个头比较小。鸡蛋液充分搅打后加入适量的食用油，盐和少许鸡精。

脱脂牛奶和全脂牛奶均可～

将所有食材混合后倒入容器中，建议可以在容器底部铺一层油纸，方便脱模也好清洗。

将食材放入烤箱中层，180度烤20至25分钟，根据个人喜欢的软嫩程度。烘烤完后即可食用，也可以放凉冰箱冷藏，吃的时候拿出来切块微波炉加热，保存两三天完全没问题。

西兰花烘蛋方便快手，配在午餐便当里既好吃又好看！