将秋葵洗净备用
牛肉（匙仁）切成薄片（不会切的同学可以让卖牛肉的切），用玉米淀粉/油盐抓匀腌制15分钟入味
将秋葵切成薄片，如图大小即可，大蒜切末备用
热锅放油，油温六成热加入蒜末
待油锅出现蒜香放入腌制好的牛肉滑炒，炒至牛肉刚刚变色盛出备用
在锅中加入刚刚切好的秋葵，炒至秋葵变色加入牛肉一起翻炒
快速翻炒均匀后加入适量蚝油，少许食盐，即可关火盛出
一盘超级美味的秋葵炒牛肉就炒好啦～是不是超级简单呢，欢迎关注自然墟市的下厨房哦～
1、一定要选用新鲜的秋葵 2、秋葵炒制的时间不易过长，翻炒一分钟左右即可 3、牛肉同样也可以换成猪肉或者猪肉末，可以加入少许料酒去腥