生酮脆皮抹茶雪糕

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作者: 魏魏Vv

用料

生酮脆皮抹茶雪糕的做法步骤

步骤 1

混一起小火加热约60℃左右离火,把可可脂块化开

步骤 2

加抹茶粉搅拌均匀

步骤 3

降到室温,倒到模具里

步骤 4

这样的模具大概能做6个

步骤 5

椰子油和可可脂混合加热融化,冷却到室温倒入一个带盖的瓶子里,我用的就是椰子油的盒子

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步骤 6
步骤 6

冻好的雪糕拿出来放椰子油可可脂的油里滚一下

步骤 7

翻个面

步骤 8

拿出来等一会脆皮就挂好了

步骤 9

成品

步骤 10

不加抹茶粉加点可可液块,脆皮也加可可液块,做的巧克力味的

生酮脆皮抹茶雪糕的小贴士

1.要挂黑巧克力的就把可可脂换成可可液块100%的,无糖。 2.甜度可以随意,抹茶粉可以适度减少,太多抹茶粉味道比较重。 3.当然不挂脆皮一样吃,就是觉得脆皮也简单,吃起来也有意思一点 4.想挂厚点就等第一遍脆皮挂好了再放椰子油里面滚一遍

菜谱创建时间:2020-06-09 14:31:29
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