我选的牛肉是雪花，肉质细嫩
擦干牛肉的水分，放适量的橄榄油，玫瑰盐和黑胡椒，稍微腌半小时左右
热锅放入牛排
两面各煎一分钟，印出烧烤特有的斜纹
烤盘垫上锡纸，放入牛排
预热烤箱200度，烤7分钟全熟，5分钟7成熟
出炉后，用锡纸盖住牛排3分钟，静置一会儿
装盘即可享受美味牛排
恰到好处的熟度，特别放心给孩子食用
而且保持嫩滑的口感，不会柴到嚼不动