煎闷咸鱼干

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作者：妖姬之恋

这是一条咸鱼干，，一般都是拿来配点:肉/豆腐/煮汤的。。。但我不怎么喜欢煮汤后的咸鱼干，，于是就拿做罗非鱼的方法，做了这道咸鱼干，味道还不错！鱼肉口感类似鱼罐头。

用料

煎闷咸鱼干的做法步骤

步骤 1

咸鱼干，洗洗，两面划几刀，沥干水

步骤 2

锅热油，把鱼干煎至两面金黄/酥脆，捞起

步骤 3

锅洗净，放入:水+蚝油+酱油+番茄酱+叉烧酱+糖，，煮至糖化的差不多，放入煎好的鱼干，煮至收汁，捞起。

菜谱创建时间：2020-06-10 13:55:57

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