洋葱切丁
油热放入打好的鸡蛋
炒碎后放入洋葱进行翻炒
加入两大勺豆瓣酱(根据个人口味)翻炒一会儿
放入适量水(太多会没味道)
炸酱完成备用
热水煮面
煮好过凉水
将面条放入碗中,加入炸酱
拌匀即可食用
根据个人口味调整酱和水的量(主要是咸淡)