花生毛豆分别清洗干净，尤其是花生，必须多洗几次，否则吃的时候有杂质会很难受。
花生毛豆一起下锅，加凉水沒过食材，放三勺盐，姜片，八角、香叶、桂皮、花椒，开大火煮开，转中小火二十分钟关火。
这个时候花生毛豆已经熟透可以吃了，如果想入味的可以多泡几个小时，看个人口味。但是要注意泡久了会很软没有口感。