今天买的的牛肋条，特别嫩
把肉切四块，用水焯一下
大料，香叶，葱准备好待用
把焯好的肉，放入加水的锅里，放入香叶，大料，葱，料酒，生抽大火煮开
大火煮10分钟后转小火煮30分钟
煮好关火浸泡20分钟，拿出放凉切片即可。
一道简单易做又好吃的酱牛肉就做好啦，可以切片，可以做面，随意搭配。