初夏的滋味🍑紫苏桃子姜

提前将油桃，紫苏叶，子姜，杨梅，清洗干净控干水份。准备一个大大的干净无油无水的玻璃瓶子。

将油桃割成一厘米以内的片，我把所有的桃肉割下来，大概有2斤净桃肉。用10克盐将桃肉腌制一小时。

紫苏叶稍微切碎备用

子姜切成薄片备用。

将黄冰糖放入清水中煮至融化，将紫苏叶放入水中，等待凉后加入米醋后备用。其实这个加糖加醋的克数并不是固定的，可自行按自己喜欢的口味增加或减少。