鱼片好，加入胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉抓匀
菜籽油，加猪油，葱姜蒜炒香，倒入酸菜，炒大约三分钟，倒出来
起锅，倒油，把鱼骨煎大概三分钟
鱼肉上喷点黄酒，大约三汤匙，加热水，放点白糖大约三汤池，倒入炒好的酸菜，开锅后把鱼片拿筷子一片片码在锅里
出锅，撒几根性感的葱花