把材料准备好！
把鸡清洗干净，控干水分！再切几片姜 和 干葱头！
热锅下油，小火把姜和葱头下锅一点点煸香！
然后锅里加两大勺的甜面酱，一勺白糖，两勺米酒，一勺生抽炒出酱香！
然后加入2杯清水，煮开！把鸡放进去！然后用勺子把酱汁淋在鸡肉上！盖上锅盖小火煮40分钟！
间中把鸡翻过来，即可以让鸡入味，又让鸡上色！
时间到，然后把鸡盛上来！
关火，往汤汁上倒入大概一勺的蚝油和几滴香油！搅拌均匀盛出！
待鸡放凉后，把鸡撕开，一条一条的！
撕完后，像这样！
把汤汁淋上，放点小葱点缀一下😊
煮了鸡饭，配上酱香手撕鸡！赞👍
配上好吃的鸡饭，是不是看了流口水？
一大桌美味的菜肴！呵呵😄
一大盘鸡，吃个精光！喜欢的亲，试试吧！
也可以用鸡腿来做这道佳肴😋