酸笋炒白空心菜梗

空心菜梗洗干净拍一下（方便入味）切小段，酸笋切小条，青椒切斜刀，薄薄的的，生姜一片切丝，蒜头2粒切碎。

热油爆香姜丝，蒜头，酸笋，辣椒，然后放入空心菜梗爆炒，最后加入生抽，盐，鸡精调味，装盘。