牛仔骨洗下退冰
用厨房纸吸干血水撒上玫瑰盐和黑胡椒粒
不粘锅烧热，放入牛仔骨去煎
煎到微焦翻面另一面撒上玫瑰盐
撒上黑胡椒粒
反复翻转几次煎到没有血水出来时放入黄油轻转锅让牛仔骨粘到融化的黄油
加入洋葱丝和青椒丝
一勺黑椒酱+入一勺水搅均匀
用剪刀把牛仔骨剪开小段，加入黑椒汁捞匀煎煮下下就可以出锅了
装盘撒点披萨草放上迷迭香和改好花型的胡萝卜装饰下，好看又美味。
煎的过程可以多次翻下面，我一面煎2分钟就会翻转煎另一面，