紫薯切块放入辅食机蒸熟搅成泥，或者切片放入锅中蒸熟，碾碎。
酵母+100毫升40度的热水搅拌均匀，放8分钟，倒入紫薯泥搅拌。
再加入面粉和泡打粉，搅拌至面粉无颗粒，
磨具（我用的碗）刷一层食用油，全部倒入，盖上保鲜膜，发酵（发酵时间长短跟温度有关，30分钟~1小时不等，发酵完的面糊约是原来的两倍就发酵好了。）
蒸：蒸锅上汽后放入锅中，蒸20分钟，关火再闷五分钟。取出放凉后切成手指状小条。