杏去核,放入主锅,盖好主锅盖和量杯盖,5秒/速度6打碎,加入冰糖。
将量杯盖拿下,放上网锅。设置40分钟/最高温度/反转小勺。待冰糖完全融化后,速度改为正转2速。
随时观察主锅内酱的情况,待粘稠发亮后,即可停止。
酱倒出后主锅非常干净。可以加热水100克,15秒/速度6,制作杏酱果茶。
趁热享用,食材一点都不会浪费。
配两块小饼干,一份下午茶就制作好了。