备料:蒜夹成蒜蓉，西红柿切小块，白玉菇撕成小朵。(我喜欢用这个夹子，夹出来的蒜蓉还不错，容易炒香)
电饭煲开蒸锅模式，锅热后放油，油热后放蒜炒香，再放西红柿块。待西红柿炒熔后，放白玉菇翻炒入味，可加100ml热水焖2分钟。 注意：水不要加太多，白玉菇会出水
将内酯豆腐划小块儿加入锅中，小心搅拌，使豆腐进入汤汁中入味。 此处看情况适量加水，内酯豆腐也会出水。
根据个人口味添加盐、胡椒粉、香油等，搅拌均匀后出锅。