泡菜饼（辣白菜饼）

准备材料： 切件泡菜，鸡蛋，大葱，面粉。

将辣白菜倒入大碗中，连带汤汁也倒进来。

准备面糊： （1）用剪刀将泡菜剪碎； （2）加入葱花，鸡蛋，十三香，少量盐，面粉，水； （3）将面糊搅拌均匀。

面糊搅拌成图上形状。

开始摊饼： （1）平底锅加入油； （2）倒入1勺面糊； （3）将面糊摊成大饼；或者小饼。