准备好所有食材，将除了黄油外的所有食材搅拌均匀
这一步我用了厨师机，自己会手揉面的也可以自己揉
揉到出厚膜的时候加入软化的黄油继续揉至出手套膜
出膜了
室温下发酵，到两倍大拿出
分成6到9个小面团，滚圆排气，用保鲜膜盖住松弛20分钟，来回2次，之后二次发酵1个小时
面团表面刷上蛋液，撒上一些杏仁片
进烤箱180度20分钟即可，十分钟后上色完成盖锡纸表面不会焦掉
烤出来的小面包松软可口，又有酸奶的香甜，做早餐再适合不过了
烤箱一定要提前预热，排气滚圆的时候一定要排出全部气泡，用擀面杖压扁再团成圆形