鸡小胸(鸡翅 翅根)先用蒜末、油、胡椒、耗油、生抽、酱油、酒调料拌匀，腌肉半小时备用，如果是鸡翅可以将肉割2刀更入味儿
将鸡蛋、淀粉、薯片碎放在容器里备用(薯片可以放袋子里敲碎再装碗)
烤盘包上锡纸备用，肉腌好先在淀粉里打个滚，再从蛋液里打个滚，最后再滚薯片碎，把剩下的蒜末也放在烤盘里增味，敲黑板:包裹顺序千万不要错哈，摆在烤盘里，上下火200°烤25~30分钟
上桌来吃，再来杯啤酒，太赞啦有没有😙