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燕小厨~春饼皮
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作者：
燕子小厨坊
用料
燕小厨~春饼皮的做法步骤
步骤 1
面粉倒入盘子里加入盐搅拌均匀，从中间划开分成2半，一半加入热水混成絮状，另一半加入温水混成絮状，然后两边合起来揉成光滑面团盖上保鲜膜备用
步骤 2
取碗一个，将50克面粉放入碗中加入40克植物油，搅拌均匀备用
步骤 3
取出面团分成2块，搓成长条分成15-20克左右的小剂子
步骤 4
将小剂子压扁，擀成饺子皮一样的大小
步骤 5
然后拿出刚才做好的油酥，每一张皮都刷上，然后叠起来，叠10张即可
步骤 6
然后擀成大小约20厘米左右的小饼，锅里水烧开，放蒸锅里大火蒸10分钟即可，出锅慢慢揭开！
步骤 7
蒸好的小饼需要马上揭开放茶巾保温！
菜谱创建时间：2020-06-11 23:18:10
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