备料 1、彩椒 土豆全部切丝 越细越好 2、面粉、淀粉加水搅拌打入一个鸡蛋 到无颗粒为止 加少许盐
先把彩椒土豆丝炒熟然后倒入面糊水 也可以这样一个个煎 但是比较费时
也可以这样一大个煎 因为彩椒和土豆丝炒熟了 所以很快就可以上碟啦
因为没有放调味料 在最后挤上番茄酱来吃
有条件的 可以撒上研磨那种黑椒盐粉！不要太香了！