我直接用绿豆粉做绿豆糕,简单方便,如果没有绿豆粉,也可以把绿豆用破壁机打碎,或者泡软蒸熟压成泥后炒干制作
将绿豆粉放入蒸锅,蒸四十分钟
蒸好的绿豆粉有点结块,没关系的,轻轻按压一下就开了
用滤网过一下筛,口感会细腻一些
过滤后的绿豆粉
将黄油、细砂糖放入
加入开水或煮热的牛奶
将绿豆粉揉成团
根据模具的大小,分成若干小剂子
将小剂子放入模具中
成品出炉
超级简单哦~