夏日冰爽的牛奶椰子冻
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以前做过牛奶椰丝小方，觉得味道还可以，但淀粉的量不好掌握，多了口感太厚，薄了不易成型。
昨天做的时候，在原有配料牛奶和淡奶油之外又加了椰浆，称淀粉时突然有了想法，天气炎热，把原本冷藏的改成冷冻，不是既可以减少淀粉用量又能成型还能冰爽嘛，于是做出了这款牛奶椰子冻，是不是很机智啊😄
夏日冰爽的牛奶椰子冻的做法步骤
步骤 4
当看见混合物慢慢变稠（感觉隐约有透明块体出现）时，快速离火，迅速搅拌混合物后倒入铺有椰蓉的保鲜盒，振荡均匀，或隔着油纸按压平整
步骤 5
晾凉盖盖冷冻，2-3小时后倒出切块装盒冷冻，随吃随取
菜谱创建时间：2020-06-12 22:58:34