美蛙腿剁块放胡椒，盐，料酒抓匀腌制几分钟，最后下锅是放入干淀粉锁住水分
姜，蒜，大葱段
这是过油后的美蛙腿
番茄切片剁碎都可以
油热下姜蒜炒香下葱段在下番茄
加点水让番茄能煮烂，番茄大部分煮烂后下过油的美蛙腿
最后放盐鸡精调味其他调料就不要放了，然后收汁，也可以沟点薄欠
微酸甜的口味小朋友很喜欢的，这是专门给我家小朋友弄的