小米冷水浸泡30分钟备用，姜，葱，香菇，胡萝卜切碎备用，猪肉打成糊状
如图，将切好的食材盖在肉上面，等小米泡好了将水倒出 放入油，麻油（可不放）盐，酱油，耗油（可不放），白胡椒粉（可不放），玉米粉，蛋清，一起调和，用筷子顺时针搅拌均匀后做成肉丸，放在碗里粘上小米
如图，我是用高压锅蒸出来的，花了28分钟，需要先把水烧开，再放入锅里拧紧盖子蒸制。
非常美味，两个孩子吃个不停！哒哒哒！新手妈妈们快动起来吧！