油，酱油和麦芽糖放进小碗里搅匀备用。
杏鲍菇切开两半，利用刀尖轻轻在杏鲍菇上划网格。
将杏鲍菇放进放了盐的沸水中，汆烫1分钟后，放进冰水，再用厨纸擦干备用。
加热平底锅，放一点油把杏鲍菇两面煎至金黄。
倒进调好的酱汁，转小火煮至酱收干即可上碟。
在杏鲍菇上铺辣椒碎和松仁碎装饰。
如果想看更多更新，可以关注我公众号plantcept哦❤️