油45克，微波60-90秒，根据容器不同，油温80℃以内
面粉85克，不是75
牛奶60-70克，油温不同，面粉不同，吸水量不同
分蛋，下同戚风
烤箱带水（1100ml）盘预热，现在就去预热！！！预热完才有资格抽蛋白！！！！ 水盘放底层，模具放中下层。 160℃上下管，盖锡纸烤60分钟后，去掉锡纸 拿掉锡纸后再烤15-20分钟
倒扣20分钟不烫手就脱模
内部组织结构，冷藏比较好吃
下回不倒扣试试